湘潭美食

大闸蟹横行中秋节销售九成靠散客

【导语】:秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。中秋国庆双节期间,大闸蟹的销售随之升温,9月21日,记者走访了一些店铺,一探大闸蟹的行情。

  “今年的销售旺季比往年来得晚,销量暂时持平,大多是个人消费。”店铺老板介绍,今年的消费结构较往年有了较大改变,机关单位的订单少了很多。

  河西迎宾路、河东霞光路一带有很多大闸蟹专卖店。“今年的生意只能说一般。”记者走访了5间店铺,老板们的答案如出一辙。

  9月进入大闸蟹上市旺季,市民大多选择2两到3两的母蟹,“主要是价格还能接受,单只在50元以下。”由于今年阳澄湖的开捕时间在中秋前一天,商家预计销售旺季将在10月出现。目前,其他产地的大闸蟹销量平稳。

  和往年相比,旺季推迟还不算最大的“意外”。“高价礼盒几乎无人问津,用来宴客的散蟹卖得比较多。”一些店铺老板说,今年的单位团体订单基本没有了,个人消费占九成以上。

  据了解,今年政府出台了多条禁令,中秋、国庆节期间禁止公款送月饼送节礼,刹住了公款吃喝和奢侈浪费的不正之风。一向作为高端礼品的大闸蟹,也受到了“冷落”。

  “现在湘潭也兴起了过节吃大闸蟹的习俗,虽然单位订单少了,但散客多了,销量也就持平了。”虽然失去了团体消费的市场蛋糕,但经营者坦言还是不愁螃蟹的销路。

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